En la naturaleza las plantas están expuestas a un gran número de organismos patógenos como insectos, hongos, bacterias y virus. Es entonces sorprendente constatar que, a pesar de la inamovilidad y la ausencia de un sistema inmune, la muerte de plantas por enfermedad termine siendo una situación excepcional. Esto hace pensar que los mecanismos de defensa de las células vegetales, tanto aquellos constitutivos como aquellos inducidos por la presencia del patógeno, son muy efectivos para detener o contrarrestar una infección. En este artículo se describe cómo operan estos mecanismos de defensa.

Hace cinco años, nadie había oído hablar de las grasas trans. Hoy para los expertos en nutrición, son el enemigo público número uno. Pero para la industria de alimentos, ellas son las regalonas, ya que son muy resistentes a la rancidez, con lo cual prolongan la vida media del pan, la de productos horneados, los aceites, los snacks, los sustitutos de la leche o cualquier otro alimento procesado. Los restaurantes y vendedores de fritangas los aman porque los aceites con ácidos grasos trans, tienen un punto de fusión bajo y además pueden calentarse y enfriarse repetidamente sin que se destruyan.

Mediante inteligencia artificial se pueden identificar cambios cerebrales que permiten predecir la enfermedad de Alzheimer casi una década antes que comiencen a aparecer los síntomas característicos.

Nuestro sol, cada cierto tiempo suele exacerbar su actividad produciendo grandes explosiones energéticas, lanzando enormes burbujas de gas ionizado, que se pueden observar como ejecuciones de su corona. Regularmente esto ocurre una o dos veces en cada década. La erupción de este material solar puede alcanzar la atmósfera de la Tierra, llegando a afectar las comunicaciones satelitales. Una de estas explosiones ocurrió en el año 1989, y golpeó al norte de Quebec.